公司坐落永济五老峰山下，五老峰是“河图”“洛图”的发源地， 不但是道家“五十二福地之一”，而且还是道教及颇多神话传说的发祥地之一。水果产自“水果之乡”山西运城北纬35°的地理位置，靠临黄河，土层深厚、土质肥沃的黄土高原土层，适中的雨量，充足的光照，适中的高海拔、大温差，使得运城成为公认的优良苹果生产带。好的原材料造就好品质, 优良的产品才能让我们的身体更健康。       

     山西纯粹醋业有限公司，前身为山西汇蒲醋业有限公司，成立于2018年，自有品牌“蒲坂”。立志于所有的产品无添加剂、无勾兑、无醋精，因此更名“纯粹醋业。

      公司集绿色农业种植、加工、运输、销售以及展示、观光、研发为一体，属于现代农业产、销、游、购一体化醋业公司。

      公司占地面积20余亩，建筑面积5000余平方米，其中传统发酵车间1000m ,慢发酵存储车间500m酿造车间一次可发酵500吨水果生产本间1000m，采用现代化过滤，流水作业。

      根据国家食品安全生产要求，全程安全操作，流水作业。可年产柿子醋1000余吨，苹果醋3000余吨。带动绿色水果种植约10000亩，带动种植果农约5000户。